鮨 はち丸 様

金沢にて居酒屋業態を中心に多店舗を展開されている、はち丸様の新店舗に
ModuleX® をご採用いただきました。

当店舗は「鮨をもっと気軽に、気兼ねなく愉しんでほしい」という
オーナー様の想いのこもった、カジュアルな価格帯で上質な鮨とお酒、BGM、
そして空間を提供するお店です。

日本料理の鮨店における光の在り方を考察し、空間の主役である白木一枚板の
カウンター上には光の強弱を作らず、端の隅々まで均一な明るさを与えるように
当社独自開発の照明設計技法であるフィルターライティングデザイン®を
用いて、均斉度の高い照明計画を行いました。

板貼り、竹組み、網代、竿縁など日本の伝統的技法を用い、表情の異なる
天井素材を美しく見せるため当社独自のグラデーションライティング技法を
用いました。多彩な仕上げからうまれる陰影を美しく表現するため、照明器具を
仕込む造作は、仕上げごとに最適な寸法の検証を繰り返し設計を行いました。

また、多様な仕上げ素材が織りなす空間とお料理の繊細な表情、鮨職人の所作、
そしてお客様が気兼ねなくお過ごしいただける時間を提供するための設えを、
環境制御技術であるModuleX® Controlsを用い、
お客様の導線、着座位置、目線の落ち着く場所などを考慮して
細やかに輝度、照度バランスを整えています。