Herbal Chinese STEAMAN 様

フレンチ出身のシェフである料理長が、蒸し料理とヌーベルシノワを
コアコンセプトに新しい中華料理をご提案するHerbal Chinese STEAMAN様
にてModuleX®をご採用いただきました。

歴史ある中華料理にフレンチという別の料理をかけあわせることで
新しい魅力とスタイルを作り出すという試みが、
店舗のトータルデザインや使用される素材に表現されており、
店内は自然素材で落ち着きのある竹と現代的で硬質なステンレスなど
異なる素材を使用しています。
照明計画としても、素材に対し適切な光の在り方を表現できるよう、
当社独自開発の照明設計手法である視野角内ライティングモデュレーション®を
用い、ご提案を行いました。

入店するとすぐに曲線型のオープンキッチンカウンターがあるという
ライブ感たっぷりの導入部に対し、曲線型のライン状照明器具を
カウンター形状に沿わせて天井から吊り下げることと、カウンターの腰部分を
グラデーションライティングとして足元から照射することで、お客様の視線を
カウンターに集める効果を出しました。
また、当社独自の光学設計技術によってグレアコントロールされ存在を
感じさせないダウンライトを併用し、料理をするシェフがライブ感と共に
より際立つ演出をしています。

ネオン照明のように直接見える光とグラデーションライティングデザイン™が
中心の照明計画のため、ModuleX®Controlsを用い、訪れるお客様が受ける
心理的効果を考慮し、時間帯により輝度バランスを変化させました。
日中は窓面から射し込む外光と調和できるよう輝度を少し強めに
設定し、日没後はテーブル面の照度は確保しながらも輝度バランスは抑え、
落ち着いて食事を楽しむことができる空間になるよう設定しました。