NK new Wonderful Companions feat. Kakuland 様

技と光が交差する特等席

神楽坂の路地に佇む、三つ星日本料理店「神楽坂 石かわ」様の姉妹店
「NK new Wonderful Companions feat. Kakuland」様に
ModuleX®︎をご採用いただきました。

「若き才能と仲間たちが創る、ジャンルを超えたイノベーティブな
シェフズテーブル」をコンセプトとされ、日本料理の伝統的な枠に
とらわれず、フレンチや中華など多様な技法を取り入れた唯一無二の
料理を、シェフズテーブルのスタイルで提供されています。

これから始まるお食事への期待感を高めるエントランスでは、ドーム状の
天井に対してガラス球越しに照明を照射することで、まるで孔雀の羽が
広がるような模様が空間全体を包み込みます。お客様を楽しませたいという
設計者様のアイデアによる、デザインの仕掛けです。

メインエリアでは、天井に「撓むように取り付けた和紙を美しく照らしたい」
というご要望に対し、グラデーションライティングデザイン™を用い、
和紙が描く曲線のディテールや、素材の質感を美しく際立たせ、柔らかな光に
包まれる空間を実現しました。

お客様が料理と共にシェフとの会話を堪能するカウンターテーブルでは、
最適な環境を作るために、当社独自開発のフィルターライティングデザイン™
を用いています。料理が美しく見え自然に視線が集まるのはもちろんのこと、
同時にシェフの鮮やかな技術や表情も美しく見える計画をしています。

そして、テーブルには心地よい光を集める一方、通路ではあえて光を
与えないことにより、照らされた陶器や意匠照明が浮かび上がるような
演出を施しました。
お客様を楽しませるデザインの仕掛けや、日本ならではの美意識を映した
明暗の調和が、訪れる方々の時間を、より豊かに、特別なものへと
深めています。